Antal serveringer: 4 portioner – Antal tid: 30 min
Ingredienser:
- 2 1/2 dl. mel
- 2 1/2 dl. mælkeprodukt (skyr, mælk, kærnemælk)
- 2 æg
- 1 tsk. honning
- 1 1/2 tsk. salt
- 1 1/2 tsk bagepulver
- 1 tsk natron
Fremgangsmåde:
- Bland mel, æg, salt, natron og bagepulver sammen i en skål. Pisk blandingen sammen med mælk og æggeblommer.
- I en anden skål, piskes æggehviderne stive.
- Vend forsigtigt æggehviderne i dejen.
- Steg pandekagerne i smør.