Antal serveringer: 12 stks. – Antal tid: 45 min. + hævetid Ingredienser: 1 dl forskellige kerner/frø kerner (jeg brugte chiafrø, sesamfrø, hørfrø, solsikkekerner og rugkerner) 2 dl vand 1,5 mælk 25 gær 1 tsk. salt 0,5 tsk. sukker 1 spsk. olie 1 æg 1 dl fulkornsmel 350 gram mel Kog vandet og hæld det over […]
Antal serveringer: 9 boller – Antal tid: 30 min + hævetid Ingredienser: 25 g. gær 2 dl vand 3 dl. yoghurt/skyr (f.eks. græsk yoghurt, neutral yoghurt eller neutral skyr) 1 æg 1 spsk. honning 1 tsk, salt 2 dl. havregryn 1 spsk. hampefrø 1 spsk. chiafrø 4 dl. grahamsmel 3 dl. fuldkorns hvedemel Fremgangsmåde: […]
Antal serveringer: 22-24 stk – Antal tid: 1 time + hævetid Dej: 4 dl mælk (eller vand) 1 æg 50 g. gær 1 tsk. salt 2 spsk. olie 150 g. hvedemel 250 g. grahamsmel 150 g. fuldkorns hvdemel 50 g havregryn (kan undlades) Tomatsauce: 1 dåse flåaede tomater 1 ds. tomatpure 2 fed hvidløg ca. […]
Antal serveringer: 4 pizzaer – Antal tid: 1 time + hævetid Ingredienser 450 gram mel (pizza mel og durummel, halv af hver) 2,5 spsk. olie 1,5 dl vand 25 gram gær 1 tsk. salt. Fremgangsmåde Bland gær og vand sammen Tilsæt salt og olie i vandet og bland det sammen Tilsæt halvdelen af melet […]